เมื่อวันที่ 29 มกราคม 2562 สำนักงานตรวจบัญชีสหกรณ์ปัตตานี โดยนางดวงเนตร ชูผล นักวิชาการตรวจสอบบัญชีชำนาญการ และเจ้าหน้าที่โครงการพัฒนาผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน เข้าสอนแนะการจัดทำบัญชีให้กับ วิสาหกิจชุมชนแปรรูปปลากระตักบ้านท่าสู และวิสาหกิจอาหารแปรรูป เพื่อให้วิสาหกิจได้เข้าใจขั้นตอนและกระบวนการในการจัดทำบัญชี และสามารถนำไปจัดทำบัญชีรายรับ รายจ่าย คำนวณผลกำไรขาดทุน บันทึกทะเบียนคุมต่าง ๆ และที่สำคัญสามารถคำนวณต้นทุนต่อหน่วยเพื่อใช้ประโยชน์ในการกำหนดราคาขายต่อหน่วย